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Le pouvoir sucrant dans les bonbons au XIXème siècle

Page d'accueil > II- Ce qu'ont apporté les Grandes Découvertes au sucre depuis le XVIIIème siècle ?

II- Ce qu'ont apporté les Grandes Découvertes au sucre depuis le XVIIIème siècle ?

 

A°) La découverte d'un nouveau continent: un point essentiel dans l'histoire du sucre?

 

B°) Comment le sucre de canne fut remplacé grâce à la découverte de Margraff ?

 

C°) Principes d'extraction

          

  • Il était une fois le sucre
  • I- Qu’est ce qu’un sucre ?
  • II- Ce qu'ont apporté les Grandes Découvertes au sucre depuis le XVIIIème siècle ?
    • A°) La découverte d'un nouveau continent: un point essentiel dans l'histoire du sucre?
    • B°) La découverte de Marggraf : le remplacement du sucre de canne ?
    • C°) Principes d'extraction
  • III- Le sucre dans les bonbons
  • IV- Expériences
  • Conclusion

Contact

Tpe-bonbons

eletimo@hotmail.fr

 

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